4月1日上午，学校食堂请系部老师配合，按学生进校后正常的工作流程进行了应急演练。

演练时老师分别扮演值班老师和学生的角色，从排队检测体温进入食堂、排队打饭、按规定位置入座就餐、到餐后餐具消毒，整个就餐过程进校了演练。演练过程中穿插疑似新冠和食物中毒的应急处理。在门口检测体温时发现有同学体温异常（夏金玉老师扮演），值班老师李萍立刻通知班主任（陈鹏老师扮演），班主任接到通知后按学校疑似新冠应急流程处理。在工作过程中有2号窗口有员工（员工王自琼扮演）突然感觉头晕发热，窗口负责人杨红立刻将人带到临时观察点检测体温，并通知食堂负责人张青华，张青华接到信息后按疑似新冠病毒应急流程进行处理和上报。在就餐过程中有学生（刘奕成老师扮演）觉得腹痛、恶心，同学立刻向值班老师（陈俊老师扮演）报告，值班老师了解情况后，告知楼层经理彭玉扣，楼层经理立刻将同学带到临时休息区，并通知食堂负责人张青华，厨师长唐建军立刻封存学生剩余食物，并停止食堂售餐。张青华收到信息后按疑似食物中毒应急流程处理和上报。

经过本次演练，食堂全体工作人员进一步熟悉工作职责、工作流程。对为返校学生做好服务，杜绝病毒在食堂内传播更有信心了。

食堂门口进行体温检测

排队打饭

按规定位置就坐进餐

员工工作过程中头晕发热

学生进餐过程中突然腹痛

到临时观察点休息