2021年3月9日，西昌市小庙食药所的张利华所长、刘佳副所长到我校食堂进行了开学日常检查。在食堂负责人的带领下，仔细察看了食堂所有的软硬件设施，对食品添加剂使用、操作间、留样间、留样记录、农残检测报告等方面进行重点检查；对冷冻食品的质量、员工的健康证、采购台账、消防栓等方面也认真查看。

通过对食堂的检查，我校的食品安全工作严格按照相关规章制度执行，张所长和刘所长对学校的食堂安全管理工作予以充分肯定，同时表扬学校食堂管理工作做得细，抓得牢。但同时也指出了学校食堂的不足之处，让学校从各个关卡严格把控，确保学校的食品卫生安全，从而保证全校师生的身体健康。

张所长检查留样记录表

检查冷冻食品

检查烹调间

检查相关食品检测报告

检测留样菜品

检测相关菜品

检测操作间