为了迎接2021年秋季学期学生进校，进一步加强学校食堂食品卫生管理，提高从业人员食品安全意识和服务技能，确保全校师生的饮食健康和安全，2021年8月27日下午，学院后勤处在学院食堂二楼召开了了食堂食品安全专题培训，会议由后勤处副处长张鹃主持，学院食堂从业人员参加了此次培训。

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张鹃副处长对食品卫生安全、食品加工操作流程和卫生规范、从业人员卫生自律以及预防措施等方面进行了全面深入的分析.

后勤处罗代静老师就食品安全对食堂从业人员进行了专项培训。强调采购原材料时销售方必须具备营业执照、食品生产（流通）许可证、检验（检疫）合格证明等，还应索取发票等购物凭据。

最后，张鹃副处长要求每位从业人员通过此次培训进一步增强食品安全意识，要对得起良心，把好原材料进货关，确保全校师生的食品卫生安全，杜绝食品安全事故的发生。

希望每位学员，牢记食品安全，并落实到自己的日常工作中。此次食品安全培训进一步强化了食堂从业人员的食品安全卫生意识和责任意识，为全院师生的食品卫生安全提供了切实保障。