四川省高校后勤协会到我校进行食品安全风险防控实地抽查
发布者: 发布时间:2022-05-30 10:04
5月25日下午,四川省高校后勤协会食品安全风险防控川西片区检查组在四川师范大学后勤服务管理中心石磊副主任的带领下到我校进行食堂食品安全风险防控实地抽查。同行的领导有西华大学后勤服务总公司饮食中心主任张鹤,成都工业技术职业学院后勤国资管理处副处长范俊祥,四川师范大学工作人员张代会和许培琪;一同前来交流参观的还有西昌学院后勤处单成海副处长,西昌幼儿师范高等专科学校后勤处秦毓志主任、安秀春。学院薛文莲副校长,后勤处蔡茂桥处长、张鹃副处长、彭国飞陪同进行了检查。
检查组首先在会议室检查了学院对食堂的自评报告和自评表,以及学院后勤处对食堂的监管记录。接着,检查组在学校领导的陪同下到食堂对餐厨垃圾、白案间、蔬菜加工间、冰箱存放间、副食库以及留样间等处进行了细致的检查和指导。在检查过程中,检查组石磊主任对蔬菜加工间的物品摆放提出了更细致的要求,对副食库的管理做出了高度评价。
最后,检查组一行对此次实地抽查进行了总结。石磊主任充分肯定了我校食堂食品安全风险防控工作,给出了“总体很好,高度符合规范”的评价。同时,希望我校能够再接再厉,做好学校食品安全工作。
薛文莲副校长在检查组领导评价后,对检查组领导的指导进行了感谢,对后勤处和食堂的工作提出要求:我们要跟兄弟院校加强交流学习,加大对自身食品安全管理的力度,进一步规范我校食堂的管理,切实保障学校师生食品安全,构建和谐平安新川应。